Caramel soufflé amandes & noisettes – 200 g

Caramel soufflé amandes noisettes : une gourmandise artisanale au miel

Notre caramel soufflé amandes noisettes réunit une texture légère et aérienne, le croquant des fruits secs grillés et la douceur du miel. Chaque éclat offre un contraste gourmand entre le caramel croustillant, les amandes généreuses et les noisettes aux notes délicatement toastées.

Présenté en sachet de 200 g, il se déguste simplement, se partage autour d’un café ou trouve facilement sa place dans un coffret gourmand. C’est une confiserie originale pour celles et ceux qui aiment les textures franches et les recettes artisanales.

Une texture légère, croustillante et aérienne

Le caramel soufflé se distingue du caramel tendre par sa texture alvéolée. Il craque sous la dent puis fond progressivement en bouche, sans perdre le caractère du caramel. Cette structure aérienne lui donne une sensation plus légère tout en conservant une vraie intensité gourmande.

Les morceaux sont volontairement irréguliers : chaque sachet contient des éclats uniques, issus d’une fabrication artisanale et découpés avec soin.

Des amandes et noisettes grillées généreuses

Les amandes grillées apportent un croquant net et une saveur douce. Les noisettes grillées développent des notes plus rondes et toastées. Associées au miel et au caramel soufflé, elles composent une gourmandise équilibrée, riche en textures et en caractère.

À travers le sachet transparent, les fruits secs restent bien visibles : une générosité que l’on découvre avant même la première dégustation.

Pourquoi vous allez craquer

• Une texture croustillante et aérienne différente d’un caramel classique
• Des amandes et des noisettes grillées bien présentes
• Une recette élaborée avec du miel
• Une fabrication artisanale dans notre atelier en Anjou
• Un sachet de 200 g à partager… ou à garder pour soi

À déguster, partager ou offrir

Servez quelques éclats avec un café ou un thé, proposez-les lors d’une pause gourmande ou ajoutez-les à une composition cadeau. Pour varier les plaisirs, découvrez également nos autres caramels artisanaux et nos nougats artisanaux.

Le caramel soufflé peut aussi apporter une touche croustillante à une coupe glacée ou à un dessert, en l’ajoutant en éclats juste avant de servir.

Fabrication artisanale en Anjou

Ce caramel soufflé est fabriqué dans notre atelier à Baugé-en-Anjou. La cuisson et le foisonnement sont conduits avec précision afin d’obtenir une structure régulière, légère et bien croustillante. Les amandes et noisettes grillées sont ensuite réparties généreusement dans la préparation.

Comme pour toutes nos créations, de légères variations de forme ou de couleur peuvent apparaître d’une fabrication à l’autre : elles témoignent du caractère artisanal du produit.

Questions fréquentes sur le caramel soufflé

Quelle est la texture du caramel soufflé ?

Sa texture est légère, alvéolée et très croustillante. Le caramel se déguste en éclats et fond progressivement en bouche.

Le caramel soufflé contient-il du miel ?

Oui. Le miel entre dans la recette et participe à la rondeur aromatique du caramel.

Quels fruits à coque contient-il ?

Il contient des amandes et des noisettes grillées. Ces deux fruits à coque sont des allergènes.

Comment déguster le caramel soufflé ?

Il se déguste directement en éclats, avec un café ou un thé. Vous pouvez aussi l’émietter au dernier moment sur une glace ou un dessert.

Comment conserver le sachet ?

Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Sa DDM est de 6 mois à compter de la date de fabrication.

Ingrédients, allergènes et conservation

Ingrédients : sucre, AMANDES grillées (27,9 %), sirop de glucose, NOISETTES grillées (18,6 %), eau, miel, agent levant : bicarbonate de sodium, fleur de sel.

Allergènes : contient des AMANDES et des NOISETTES.

À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. DDM : 6 mois à compter de la date de fabrication.

Poids net : 200 g.